CIENCIA Y TECNOLOGÍA

La importancia de las soluciones digitales para la salmonicultura

Las soluciones digitales llegaron para hacer más eficientes los procesos de industrias como la del salmón, la cual siendo un pilar de la economía chilena, se puede valer de las nuevas tecnologías para potenciar su productividad, teniendo como un aspecto clave el elemento de la sostenibilidad.

La salmonicultura en Chile ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, convirtiéndose en uno de los motores económicos del país. Sin embargo, esta industria enfrenta desafíos críticos que pueden ser abordados mediante la adopción de soluciones digitales. La incorporación de tecnologías digitales y automatización de procesos es esencial para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la competitividad del sector en el mercado global.

Uno de los principales beneficios de las soluciones digitales en la salmonicultura es la mejora en la gestión de los recursos y la reducción del impacto ambiental. La automatización permite un monitoreo constante y preciso del estado de los salmones, optimizando el uso de alimentos y reduciendo el desperdicio. Además, la tecnología puede ayudar en la medición precisa de la huella de carbono, facilitando prácticas más sostenibles y transparentes a lo largo de la cadena de valor.

En cuanto a la seguridad y la operación, la digitalización permite mitigar riesgos asociados con la manipulación manual de los procesos. Sistemas automatizados pueden detectar anomalías en tiempo real, prevenir enfermedades y mejorar la bioseguridad en los centros de cultivo. Esto es vital en una industria que opera en entornos naturales complejos y variables.

La digitalización también impulsa la eficiencia operativa. Herramientas como el software de gestión integral permiten centralizar información, desde la alimentación hasta la salud de los peces, facilitando la toma de decisiones basadas en datos. Esto no solo reduce los tiempos muertos en la «farming» sino que también aumenta la productividad y reduce significativamente los costos operativos.

La implementación de tecnologías como la inteligencia artificial (IA) y la analítica de datos ha sido clave para la predicción de la alimentación y el comportamiento de los salmones. Estos sistemas analizan grandes volúmenes de información para ofrecer insights que mejoran la gestión del cultivo, previniendo enfermedades y optimizando la producción.

Otro aspecto fundamental es la trazabilidad y la transparencia. Las soluciones digitales permiten un seguimiento detallado del ciclo de vida del salmón, desde la cría hasta el mercado, lo cual es crucial para cumplir con estándares internacionales de calidad y sostenibilidad. Esto no solo fortalece la confianza del consumidor, sino que también facilita el cumplimiento normativo en mercados exigentes.

El uso de tecnologías digitales también ha fomentado la colaboración entre empresas y proveedores tecnológicos, creando un ecosistema innovador en la región. Proyectos de I+D+i (Investigación, Desarrollo e Innovación) han aumentado, con empresas salmoneras adoptando soluciones como la IA para mejorar sus procesos y reducir su impacto ambiental.

Sin embargo, la digitalización enfrenta desafíos, como la resistencia al cambio y la necesidad de una inversión inicial considerable. También hay el reto de integrar sistemas antiguos con nuevas tecnologías y asegurar la capacitación del personal para manejar estas herramientas. La existencia de silos de información en diferentes departamentos puede dificultar la adopción de soluciones digitales integrales.

En conclusión, las soluciones digitales son imprescindibles para la evolución de la salmonicultura chilena. Ofrecen la oportunidad de transformar la industria hacia prácticas más sostenibles, eficientes y competitivas, aunque requiere un enfoque estratégico y un compromiso con la innovación tecnológica para superar los obstáculos inherentes a su implementación.

Fuente | blog.gtdcompany.com

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